Une étude récente a mis en lumière une réalité préoccupante : certaines fraises cultivées dans un pays européen contiennent des pesticides interdits, suscitant l’inquiétude des consommateurs.
Derrière leur apparence séduisante—rouges, sucrées et éclatantes—ces fraises cachent une menace invisible : des niveaux élevés de pesticides pourtant prohibés en Europe. Un test indépendant vient de révéler l’ampleur du problème, soulignant des dangers pour la santé et l’environnement.
En Allemagne, l’alerte a été donnée en juin 2023 par le magazine de consommateurs Öko Test. Son analyse de 14 échantillons de fraises vendues sur le marché a révélé des résultats alarmants : huit paquets étaient contaminés, certains contenant jusqu’à sept résidus chimiques différents.
Des substances interdites détectées
Les tests ont mis en évidence plusieurs pesticides préoccupants :
- Éthirimol, un fongicide toxique pour les abeilles et interdit dans l’Union européenne.
- Cyflumetofen, un acaricide menaçant la biodiversité.
- Bupirimat, classé comme potentiellement cancérigène.
Parmi les échantillons analysés, un seul ne provenait pas d’Espagne (il venait d’Égypte) mais contenait aussi des résidus chimiques. Même les fraises estampillées « bio » n’étaient pas exemptes de contamination, certaines présentant des traces de spinosad, une substance autorisée sous conditions mais nocive pour les insectes pollinisateurs.
Un impact écologique dévastateur
Au-delà de la présence de pesticides, la culture intensive des fraises à Huelva entraîne des conséquences environnementales majeures :
- 300 litres d’eau nécessaires pour produire un seul kilo de fraises.
- Des champs sous bâches plastiques, favorisant la pollution du sol.
- Puits illégaux, mettant en péril les nappes phréatiques et menaçant la faune locale, notamment 6 millions d’oiseaux migrateurs.
- Transport massif à travers l’Europe, accentuant l’empreinte carbone.
En 2021, la Cour de justice de l’Union européenne avait déjà condamné l’Espagne pour des infractions environnementales dans cette région.
Comment choisir des fraises plus responsables ?
Face à ce constat inquiétant, quelques gestes permettent de limiter l’exposition aux pesticides et de favoriser une consommation plus durable : ✔ Privilégier les fraises locales et issues de circuits courts. ✔ Lire attentivement l’origine des fruits sur les emballages. ✔ Opter pour des fraises bio, tout en restant vigilant. ✔ Laver soigneusement les fruits avant consommation.
En étant mieux informés, les consommateurs ont le pouvoir d’agir sur le marché et d’exiger des produits plus respectueux de leur santé et de l’environnement.
